農家客棧里的“南腔北調”

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  • 新華社烏魯木齊6月10日電(記者郝玉、丁磊)入夜,拉著行李箱,推開屋門,竇立萍小心翼翼地拉下屋內燈繩,一間清爽的8人間即刻呈現在眼前。

    這里是新疆阿勒泰地區福海縣齊干吉迭鄉薩爾布拉克村,當星星點點的燈火在村里亮起時,55歲的哈薩克族牧民迪爾達什·木提的農家客棧里傳出了上海話、四川話、河南話,還有粵語。今晚,村里迎來入夏后的第一批游客。

    記者抵達客棧時,迪爾達什·木提正熱情地幫剛剛入住的深圳游客竇立萍打理床鋪,“都是大通鋪,不過你放心,被褥都是昨天剛換的。今晚做拌面,你收拾好了就出來跟大家一起吃。”

    在新疆北部地區,一些哈薩克族牧民仍保留著四季轉場的傳統。薩爾布拉克村是福海縣牧民每年夏季轉場的必經之地。村民們從沒想過,見證了祖祖輩輩轉場放牧的村莊,如今竟成了城里人爭相“打卡”的網紅地點。連續幾年來,每逢夏、秋兩季轉場,自駕游、攝影愛好者幾乎爆滿,村里也悄然興起十幾家牧民開的客棧,為來往游客提供食宿便利。

    22時,雖已過晚飯時間,迪爾達什·木提還是堅持給晚到的客人露兩下“絕活”。不一會兒,一盤盤熱氣騰騰的過油肉拌面就端上了桌。面不夠?免費加,管飽。

    經歷了旅途的疲憊,這些操著不同地方口音的游客們并不介意餐具的簡陋,油晃晃的面條很快被一掃而光,再剝開一瓣大蒜送入嘴中,頃刻間滿頭大汗。這吃法看似有些粗放,但食客們吃完常常會大呼“過癮”!

    口腹獲得極大滿足的同時,初次見面的陌生人也打開了話匣子。

    “我是第二年來看轉場,給大家個建議,我們明天早上五點就出發,等太陽剛升起時畫面最美。”竇立萍說。

    得知有“過來人”,幾位四川、上海游客立馬湊過來討經驗:早上進山冷不冷,哪里才是最佳拍攝地點,羊群一般幾點經過……竇立萍也不吝嗇,知無不言,三兩下子,大家就熟絡起來了。

    有人要了啤酒,推杯換盞間,不知不覺已是彎月高掛,夜色籠罩著靜謐的薩爾布拉克村。屋外,草原、氈房更顯靜謐之美;屋內,游客們定好鬧鈴逐漸散去,客棧又恢復了安靜。

    迪爾達什·木提這才有時間坐下歇歇腳,他說:“以前轉場我忙著搬家,現在轉場我忙著賺錢。”

    兒時跟隨父母翻山越嶺的記憶又在迪爾達什·木提眼前浮現。誰能想到,10年間,他們一家從高山牧場搬進了安居富民房,生活方式變了,生活軌跡也變了。

    近幾十年來,新疆牧民漸漸融入現代生活,賺錢不再只圍著牛、羊和駱駝轉。一些牧民依靠“地利”優勢吃上旅游飯;一些牧民選擇由他人“代牧”,自己和家人騰出更多時間在城里打工、享受生活;還有牧民把地承包給別人,自己再打一份工同時擁有兩份收入……


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